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| 越の雄町・大吟醸酒１８０ｍｌ |
（ｸﾘｱカートン入） |
特徴：幻の酒米「雄町」を100％使用し、蔵人の技術の
粋をかけ、瓶詰めに至るまで手間を掛けた逸品です。
バランス良く旨味のある味吟醸の酒質に仕上っております。
“日本酒最高の香りと最高の味わいをお楽しみ戴けます”
・酒造米・新潟県産雄町米・精米歩合４０％ ・日本酒度+１．５
・酸度１．0 ・アルコール分１６度 ★ 数量限定商品。
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| 越の雄町・大吟醸原酒(熟成品） |
桐箱入り。 |
この商品は、雄町米の醍醐味である熟成させたときに感じられる
旨味を生かすために、1800ｍｌびんにて常温で1年熟成させた
のちに再壜詰めしたものです。
さらに低温で熟成させた、コクのある美味しさをお楽しみ下さい。
雄町米ならではのまろやかな味わいと穏やかな香り、
☆雄町米の特徴が良く出てまして、
しつかりとした味ふくいくたる吟醸香が際立ってすばらしい味
でしたので期待してました所、見事に金賞を３回も受賞し
ましたので是非皆様も召し上がつて見て下さい。
“日本酒最高の香りと最高の味わいをお楽しみ戴けます”
（多少オリが沈殿するかもしれませんが、
品質等には問題ございません。）
・酒造米・新潟県産雄町米・精米歩合４０％ ・日本酒度+１．５
・酸度１．２ ・アルコール分１７度 ★ ２００本の数量限定商品。
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| 越の雄町・大吟醸原酒２３年度全国新酒鑑評金賞受賞酒 |
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２３年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒☆限定商品。
新潟県内では雄町米を使用して全国新酒鑑評会で3回目の
金賞を今回も受賞した蔵は、美の川酒造だけです。
店主も試飲した所、雄町米の特徴が良く出てまして、
しつかりとした味ふくいくたる吟醸香が際立ってすばらしい味
でしたので期待してました所、見事に金賞を３回も受賞し
ましたので是非皆様も召し上がつて見て下さい☆各化粧箱入り。
“日本酒最高の香りと最高の味わいをお楽しみ戴けます”
・酒造米・新潟県産雄町米・精米歩合４０％ ・日本酒度+２．５
・酸度１．２ ・アミノ酸度？ ・アルコール分１７度 ★ 数量限定商品。
☆金賞受賞酒は取り寄せ致します。 |
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| 良 寛（純米吟醸） |
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爽やか香りと柔らかでこくの有る旨味が特徴です、
このお酒 は人肌燗３８度Ｃがよりすっきりと美味しく楽しめます。
☆味わいは、酒造米県産五百万石 ・精米歩合５５％の特徴を
田中杜氏がうまくくつかみ新潟県の有名人良寛様の名前にも
まけない出来あがりです。☆1.8L２本他は入荷待ち。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合５５％ ・日本酒度+４
・酸度１．４ ・アミノ酸度？・アルコール分１５、６度 |
| 1.8L |
在庫２本 ２８００円 |
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| 720mlｌ |
在庫３本 １３５０円 |
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| 300ml |
５２５円 |
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良 寛（純米吟醸生酒） |
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純米吟醸良寛の中でも無濾過で仕上げ、良寛の持ち味である
豊かな旨みを残したままの生酒として出荷します。是非通常の
火入れ商品と飲み比べて下さい。尚無濾過の為オリが生じる場合
が有りますが品質には問題は御座いません。又商品保持の為、
冷蔵貯蔵でお願いします。２月１７日の発売。 ★入荷待ち。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合５５％ ・日本酒度+３
・酸度１．８ ・アミノ酸度？ ・アルコール分１６度・毎週木曜日入荷です。 |
| 1.8L |
入荷待ち ３１５０円 |
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| 化粧箱入り720mlｌ |
入荷待ち １５７５円 |
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| 良 寛（純米酒） |
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新発売・純米酒ならではの豊かな旨味と程よい酸味が特徴です。
純米吟醸よりもお手軽な価格で、ちょっと贅沢な晩酌酒としても
お楽しみいただけます。
★冷しても常温でもお楽しみ頂けますが、
お燗をすると一層の味のふくらみと豊かな酸味の
切れ上がりをお楽しみ頂けます。
☆スロフードジャパン主催第二回燗酒部門で金賞を受賞。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合５５％ ・日本酒度+３
・酸度１．4 ・アミノ酸度？ ・アルコール分１5,5度★入荷しました。 |
| 1.8L |
在庫１本 ２２０５円 |
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| 720mlｌ |
在庫３本 １０５０円 |
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| 良 寛無濾過（純米原酒生酒） |
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・しぼりたての新酒 純米原酒を無濾過で仕上げ
びん詰めしました。１２月１５日発売しました。
豊な旨みとさわやかな酸味をお楽しみ下さい。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合６５％限定商品
・日本酒度+３・酸度１．７ ・アルコール分１７度★入荷待ち。
良寛の句 『ふしぐれ 酒屋の蔵に 波深し』
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| 荒澤岳雪中貯蔵・純米生原酒（限定商品） |
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当店の今年の予約分は１２月から雪中貯蔵し、雪の中では生酒
も生きており、雪の中で熟成すると素晴らし味に変わります。
☆２４年４月頃入荷予定。
・湧き水が超軟水、まろやかで豊な美味しさをお楽しみ下さい。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合６５％・日本酒度+３・酸度１,７・アミノ酸度１,３
・アルコール分１７度☆４月より毎週木曜日取り寄せ。
(化粧箱別売り各 100円）
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| 荒澤岳・純米酒（限定販売商品） |
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奥只見の荒澤岳麓より山の気を吸いながら底深い
山懐にだかれて長い間ねむった上で湧き出す水を
汲んで仕込んだお酒です山の緑を飲むような喉越し
良くすっきりとした味わい.冷酒１２度Ｃ又は
そのまま常温でも美味しくお楽しめ戴けます。
☆味わい・まろやかな美味しさ。★取り寄せます。
・酒造米・県産五百万石 ・精米歩合６５％ ・日本酒度+３
・酸度１．２ ・アミノ酸度？ ・アルコール分１５、５度
(化粧箱別売り720ml 100円）(1.8L１００円） |
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| 美の川・大吟醸 |
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170余年もの間、酒造りに専念してきた研究熱心なお蔵です。
常に新しいことに挑戦する蔵元の姿勢がお酒から伺われます。
高精白した酒造好適米と信濃川の伏流水で醸しました。
口中に広がる香りとさらっとしたのどごしの良さが特徴です。
★１２月末で終売りです。
☆各化粧箱入り。・原料米 美山錦 ・精米歩合 ５０％☆入荷待ち
・アルコール度 １６度 ・日本酒度＋５★取り寄せます。 |
| 1.8L |
5250円 |
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720ml |
2625円 |
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300ml |
700円 |
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| 純米にごり酒（酒蔵の淡雪） |
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純米酒ならではの酸味が調和した、さらりとした口当たりと旨味で、
“夏の季節に飲む酒”『夏にごり』です。ボトルも夏向きの瑠璃色にして
存在感を引き立て ました。冷たく冷やして焼肉・バーベーキューなど
油気の多いお肉料理に、又ビールで喉を潤した後に最適です。
炭酸で割りますと見た目にも、淡い黄色になり、やさしげな
カクテルになりました。ぜひともお試しください。
酒粕が約２０％重量分混ざったお酒です。
・酒造米・麹県産五百万石・掛県産一般米・精米歩合６５％
・日本酒度+２．５ ・酸度１．５ ・アミノ酸度１．４
・アルコール分１５．４度
（クリアケースは１５７円で別売り） |
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| 美の川・純米吟醸 （氷点貯蔵酒） |
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寒に搾った純米吟醸のうち選んだものを極力加水せずに
１６度台で仕上げ、飲みやすさと豊な味わいが増すように
氷温（０～２度）で貯蔵しました。
６月中旬頃より９月頃までの限定商品。
爽やかな酸味が、お料理のおいしさを引き立てます。
★取り寄せます。 ☆クール便発送。
・酒造米・五百万石米・精米歩合５５％ ・日本酒度+2
・酸度１．６ ・アミノ酸度１．４ ・アルコール分１６度 |
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| 「越の雄町・生貯酒純米吟醸無濾過 （数量限定販売商品） |
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春に発売された無濾渦純米吟醸を、生貯蔵熟成させたお酒で、
雄町米ならではの低温貯蔵された豊なうまみと穏やかな香りを
お楽しみ下さい。★取り寄せます。
☆スロフードジャパン主催第二回燗酒部門で金賞を受賞。
☆味わいは、県産雄町米・精米歩合５５％で、雄町米の特徴である
大粒米で農家が作るのに大変苦労されいますが、出来上がりの
香りと味わいは他の米との違いが出てまして素晴らしいです。
冷の他にヌル燗も一層奥深い味わいがお楽しみ頂けます。
（多少オリが沈殿するかも知れませんが、品質等には問題はなし。）
・酒造米・県産雄町米・精米歩合５５％ ・日本酒度+４、５
・酸度１．５ ・アミノ酸度？ ・アルコール分１６、５度
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| 美の川（普通酒） |
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地元のお客様に育てていただいた、やわらかなうまみと口当たりの
良さが特徴のお酒です。
・・日本酒度+４ ・アルコール分１６、５度
・まろやかな辛口です。
★店主の評価、端麗甘口に感じ飲みです。
★入荷待ち。 |
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| 美の川（普通酒）辛口 |
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すっきりとした飲み口とまろやかなうまみが、
お料理のおいしさを引き立てます。
晩酌にワンランクアップのお酒です。
・・日本酒度+８ ・アルコール分１５度
・まろやかな辛口です。
★店主の評価、端麗辛口に感じ飲み頃です。
★入荷待ち。 |
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| 美の川にごり酒 |
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今年も季節感あふれる新酒にごり酒のご案内を申し上げます。
尚、原料米や資材の値上がりにより価格を改定させて頂きました。
卒御理解を賜わります様、宜しくお願い申し上げます。
落ち着いた香りと豊かな味わいがお料理の美味しさを一層
引き立ててくれます。
冷やしてお楽しみ頂くほかに、ぬる燗にしますと一層豊かさが
広がります。 ★酒粕が約２０％重量分混ざったお酒です。
・日本酒度－１０ ・アルコール分２０度 ・酸度１．４★入荷待ち。
☆１２月１日発売、限定商品毎週木曜日入荷します。
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| 1.8L |
生酒店内在庫３本です。 ２４１５円 |
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| ７２０ｍｌ×６本 |
店内在庫２本です。 ６９３０円 |
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美の川酒造株式会社 |
