|
|
☆季節の限定商品、雪原の灯、にごり酒源左衛門は入荷まで約７日間必要です。
・新酒にごり生原酒 鶴飛千尺雪・純米原酒生（無糖）にごり酒（酒蔵の淡雪）。 |
| 活性純米にごり酒・雪原の灯（冬季の限定品） |
 |
このにごり酒の酵母菌は生きていますので泡も少し
有り元気をもらえるお酒です、先ず攪拌前の軽快な上澄
みをお飲み頂き、半分から三分の二程度の量となった
時に再び栓をし攪拌すると、米エキスの混ざったすっきり
としてやや甘く感じる味わいをお楽しみ頂けます。
☆開栓のご注意！ビン内に発泡性炭酸ガスが充満しています。
開栓には以下の点を十分ご注意下さい。①開栓前に瓶を振り、
お酒を混ぜ合あわせない。②開栓時は、中のガスを少しづつ
抜くように、ゆつくりと開栓させる。急に行うと、お酒が噴き出す
ことがあります。☆限定生産品 ・４月～１０月迄クール便発送
・精米歩合６５％ ・アルコール分１７,５度★予約承ります、翌日入荷。
・日本酒度－１６ ・酸度３ ・アミノ酸１．５ |
|
|
|
| 源左衛門（にごり酒） |
 |
季節の限定商品、今年一番最初に仕込んだ醪を、粗ごしして滓を
含む白くにごった状態で瓶詰め、火入れせずに瓶内発酵させることで
炭酸ガスを封じ込めた活性にごりのすっきりとした生原酒です。
☆入荷待ち。
・酒造米地元産五百万石・精米歩合６２％・日本酒度+２・酸度１．７・アルコール１９．５度 |
|
|
|
| 新酒にごり生原酒 鶴飛千尺雪 |
 |
冬到来。新潟の山々は真っ白な雪に覆われます。雪深い山里の栃尾市にある
越銘醸(株)ではこの時期になると雪に舞い飛ぶ鶴の群れを思い浮かべて今年の
新酒にごり酒を発売します。、真っ白で雪のようにお酒の中で舞うもろみがまるで
新潟の雪景色を思い浮かべることができるようです。香りは低温造りらしい果物の
ような爽やかな香りで新酒のすがすがしくまた、若々しいさわやかな香りがすばら
しいです。また、味わいはしっとりしていてベタベタせず、もろみのわずかな甘味と
原酒のどっしり感が飲みごたえを感じます。のどごしはさらりとしていてスーッと
引いていく感じがいいですね。ただ単にお酒に酒カスを溶かした酒カスを溶かした
だけのくどいにごり酒に比べて、とても飲みやすいきれいなお酒で女性にも大好評の
すてきなお酒です。吟味された原料米を雪深い越後栃尾の清冽な水で醸し、もろみ
の旨さを充分に引き出したにごり酒です。飲みごたえのある深い味わいをお楽しみ
下さい。例年より少量生産で、売り切れ次第終です。★12月より予約承ります。 |
|
|
|
| 純米にごり酒（酒蔵の淡雪） |
 |
純米酒ならではの酸味が調和した、さらりとした口当たりと
旨味で、“夏の季節に飲む酒”『夏にごり』です。
ボトルも夏向きの瑠璃色にして存在感を引き立て
ました。
冷たく冷やして焼肉・バーベーキューなど油気の多い
お肉料理に、又ビールで喉を潤した後に最適です。
☆入荷待ち。（毎週木曜日入荷。）
・酒造米・麹県産五百万石・掛県産一般米・精米歩合６５％
・日本酒度+２．５・酸度１．５ ・アミノ酸度１．４・アルコール分１５．４度
（クリアケースは１５７円で別売り） |
|
|
|
| 越乃景虎「にごり酒」活性生原酒 |
 |
冬季限定販売商品・本醸造にごり活性生原酒。
醗酵後のモロミを、荒越しを行った活性にごり酒です。
酵母、米、米麹も含まれる炭酸ガスを含んだフレッシュなにごり酒です。
トロトロとした飲み口ながら辛口に仕上げていますので、飲み飽きる
ことのない爽快なにごり酒です。
口当たりがよく、ソフトなコクと甘味をお楽しみください。
☆入荷待ち。（12月より）
・原料米五百万石とトドロキ早生地元産、・精白度６５％ ・酸度１.３
・日本酒度＋５ ・アルコール度１９.５％ ・アミノ酸１.３
|
|
|
|
|
