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・蔵元の紹介・青木酒造株式会社 新潟県南魚沼市塩沢1214
1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は
寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏
の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。

新潟の酒は、淡麗辛口が多い中で、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しております。

☆銘柄鶴齢へ。

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