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店主厳選・日本のワイン・小樽ワイン。ドイツワインと同じように北の大地で欧州系の葡萄を栽培し
生詰めしました。２００９年小樽初搾りポートランド・デラウエア・キャンベルアーリ・ミュラートゥルガウ
・セイベル１３０５３２・ヴイラージュヌーヴォー・ミュラートゥルガウ・ヴイラージュヌーヴォー・セイベル
１３０５３・ミュラートゥルガウ微発泡ワイン・セイベル微発泡ワイン・ナイヤガラ・鶴沼トラミーナ・ケルナー
・香り立つ生ワイン白甘口,白辛口,ロゼ甘口,赤辛口,・おたる涼しいワイン・特撰ナイヤガラ・特撰キャン
ベルアーリ・純国産ワイン売り上げＮＯ１ナイヤガラ,(新発売辛口）ナイヤガラ,スパーク・鶴沼トラミーナ,
店主が自ら試し、自信を持って皆様にオススメできる商品を集めてみました。
☆入荷待ち商品は入荷するまで数日掛かります。５ケースからは製造元より直送
で運賃はサービスです、但しその場合代金引換は出来ません。☆岩の原ワインへ。 |
| 小樽ワイン・しぼりたて生ワイン・ポートランド２００９年 |
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グラスに注いだ瞬間から、圧倒的な葡萄の香りに包まれるほどの香り
高さが、女性をはじめフアンを毎年魅了します。
マスカット思わせるみずみずしさ、透明感のある味わいはジューシーな
酔い心地。食前酒やデザーとワインに最適に最適です。
ハムのオニオンのマリネ、カマンベールチーズなどと食べ合わせると、
新鮮なマスカットの風味と甘さが引き立ちます。又中華料理にも
ぴったりです。
(白・甘口）・アルコール分８．５％
☆入荷しました。！ |
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| 小樽ワイン・しぼりたて生ワイン・デラウエア２００９年 |
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果物としてもおなじみのデラウエアを原料とした。親しみやすい
味わいは幅広いお客様のからの支持を集めています。
芳醇で穏やかな香り、やや粘性がある淡い金色はコクの有る
味わいを連想させ、優しい口当たりを誘います。酸味が少なく、
まろやかな甘味はクセのない素直な印象で、あとに続く余韻が
きれいに引けていきます。
カルボナーラ。クリ-ムコロッケなどクリーミーな味わいの料理は
もちろん、揚げ豆腐や厚焼き卵など和風のおつまみにもマッチします。
（白・やや甘口）アルコール分８．５％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・しぼりたて生ワイン・キャンベルアーリ２００９年 |
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新酒のロゼワインならではの赤いルビー色と、、収穫したばかりの
甘すつぱく香りの高い味わいが人気で、アセロラやキャンデイ、
パツションフルーツを思わせるような香りが華やかな印象です。
飲みやすさは抜群で、口いつぱいにグレープフレーバーが広がり、
やや甘口ながら後味はさっぱりとしています。
酢豚、焼鳥、スペアリブなどのように甘酢やタレえ使つた、甘辛い
味付けに良く合い、和洋中を問わず楽しめます。
☆入荷待ち、取り取り寄せは7日間位お待ち下さい！
（ロゼ・やや甘口）アルコール分８．５％
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| 小樽ワイン・ヴィラジュヌーヴォー２００９年・セイベル１３０５３（赤） |
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・セイベル１３０５３（赤）辛口
明るく健康滴な色合い、軽いタッチのなかに深みのある味わいが隠れ、
気分を浮き立たせるような躍動感は新酒の特徴です。
セイベル１３０５３は北海道を代表する赤ワイン用葡萄品種として、
道内各地の畑でも栽培されていますが、「小樽ヴィラージュヌーヴォ-」
は自社農園産の葡萄だけで醸造した限定品。
豊かな果実味の中にほんおりとした渋み、バランスのとれたライトボデイ
の味わいはチャーミングで少し冷やして楽しむにも適しています。
肉料理や赤身の魚料理揚げ物など、幅広い料理と合わせて楽しめます。
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・ヴィラジュヌーヴォー２００９年・ミュラー・トウルガウ（白） |
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・ミディアムボディーやや辛口
華やかな口当たりとコクを兼ね備え、清楚な印象が注目を集める
北海道のミュラー・トウルガウ。香りの良さとで定評の有る自社葡萄園の
ミュラー・トウルガウを。糖度と酸度、香りを成分のピーク時に最新鋭の
ハーベスターで収穫しています。
完全な辛口でなく、わずかに糖分を残す事で味わいはバランス良く
厚味の有る物となり、香りの印象ともマッチしています。キッシュなどの
軽食をはじめ、寿しや生ウニなど海の幸など相性は抜群です。
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・セイベル１３０５３ ２００９年 |
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新酒ならではのフレツシュで軽やかな口当たりながら、
心地良く広がる余韻と、この品種の特徴である大地のブーケが
感じられる、飲みあきない赤ワイン。
ほんのりとした渋みと豊な果実実、辛口で重すぎない味わいは、
どんな料理にもマッチするオールマイテーなワインです。
（赤・辛口）アルコール分１０、５％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・ミュラー・トゥルガウ２００９年 |
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・ミディアムボディーやや辛口
ドイツワインの主要品種であり、北海道に根付いたミュラー・トゥルガウの
フレッシュで華やかな酸と甘さのバランスに優れた新酒です。
自然な甘さをたつぷりの有機酸が支えており、アルコール度数も
低めなので飲むほどに美味しさがまします。キャツシュ、オニオンの
タルト、クリームソースを使った料理、生ウニやシーフード料理に良く
合います。☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・しぼりたて生ワイン・ナイヤガラ２００９年 |
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小樽ワインでもつとも人気のある「ナイヤガラ」の新酒ならではの、
一段とフレッシュな白ワイン。軽くてさっぱりとした口あたり、
マスカットやハーブ、ミントなどを思わせるフルーティーですが
すがしい香り高さは『初しぼりナイヤガラ』だけの味わいです。
いつ飲んでも、誰と飲んでもおいしく楽しめる、
果実味たっぷリで飲みやすいワインで、
最近では一番沢山の注文が入るようになりました。
（白・甘口）アルコール分８．５％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・特撰ナイヤガラ ２００８年（第６回国産ワインコンクール銅賞受賞。） |
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北海道産ナイヤガラの最も糖度の高い葡萄が房撰りされ、搾汁された
果汁を氷結凝縮しました。強烈な葡萄の香り、独特の風味、天然の甘さ。
アルコール度数は８%と低めで、フルーティーな飲み口が女性に好まれて
います。04年産(売切れ)は第3回国産ワインコンクール銀賞受賞、05年産
(売切れ)は第4回国産ワインコンクール奨励賞受賞、0８年産は第７回
国産ワインコンクール銅賞受賞という受賞歴をもっています。
現在、0８年産になっております。
☆入荷しました。追加は取り寄せします！
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| 小樽ワイン・特撰キャンベルアーリ２００８年（第６回国産ワインコンクール銅賞受賞。） |
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果物としても人気のあるキャンベルアーリの香り高さのなかに、
凝縮した濃密な味わいが広がる甘口でリッチなロゼワイン。
黒葡萄ならではのグレープフレーバーたっぷりの口あたりのよさと、
華やかな香りが魅力的です。
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| 小樽ワイン・ナイヤガラ・スパークリング（第７回国産ワインコンクール銀賞受賞。） |
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アスティスプマンテを思わせる、マスカットぶどうの香りと、甘口でさっぱり
とした口あたりのスパークリングワイン。女性から圧倒的な支持を集めて
いる「おたるナイヤガラ」のスパークリングワインは、一本づつ手詰めで
仕上げられ、高級感のあるデザインとなりました。フルーティーな甘さと
香りが弾ける、クリスマスにもぴったりのお酒です。
☆在庫１本、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
・アルコール分１０% (白 ・やや甘口）
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| 小樽ワイン・鶴沼トラミーナ ２００７年（国産ワインコンクール金賞受賞。） |
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アルザス地方を代表する高級白ワイン用品種ゲヴュルツ・トラミナー。
ライチやマスカット、白桃などの甘く熟した香りと、クローブ、シナモンなど
のスパイスの香りが融合したアロマティックで、酸のまろやかな白ワイン
となります。ハチミツを思わせる強い香りと品種の特徴であるライチやバラ、
ジャスミンの香りが濃密で、まろやかな味わい。
口いっぱいにボリューム感が広がり、まろやかなコクと余韻が長く続きます。
２００７年鶴沼トラミーナ（白・辛口）は品種の特徴であるバラやジャスミン、
ライチの香りが濃厚で、まろやかな味わい、口いつぱいにボリューム感が
広がり、力強いコクと余韻が長く続きます。
☆８月に発売となります。予約は承ります。！
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| 小樽ワイン・ナイヤガラ ２００９年 純国産ワイン販売量ＮＯ１ |
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純国産ワイン（日本で収穫したぶどう１００％のワイン）
の中で製造量、販売量ＮＯ１のおたるナイヤガラ。
食用葡萄ナイヤガラをそのまま食べているような
フルーテイな飲み口が人気です。
酸味がマッチしたとてもフルーティーなワインです。
（スクリュ-キヤップ使用）
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 小樽ワイン・ナイヤガラ(新発売辛口） ２００９年 |
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人気品種ナイヤガラの辛口タイプ新登場
ナイヤガラ種の甘く豊かな香りをそのままに、さつぱりした
飲み口の辛口ワインを醸造、ワイン市場で求められている
辛口志向の消費者へ対応す新商品です。
マスカットを思わせる白葡萄のみずみずしく豊かな香りが
華やかに広がり、フレッシュ口当たりは甘さを感じさせず、
切れ味の良いさつぱりと軽快な印象に仕上がりました。
生ハムを使つたサラダやマリネ、柚子や柑橘のドレッシング
・調味料、鶏肉などの脂肪分少ないヘルシーな素材、よく冷やし
て軽いお料理とともににどうぞ、（スクリュ-キャツプ使用）
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 生ワイン・キャンベルアーリ２００７年 |
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北海道産キャンベルアーリ種で醸造した
軽くて口当たりの良い赤ワイン、（スクリュキャツプ使用）
やや冷やしてお飲み下さい。
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| 北海道ワイン・ケルナー２００８年（受賞ワイン） |
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第7回 国産ワインコンクール（２００８年）で銅賞を受賞した、
コストパフォーマンスの素晴らしいワイン。現在発売中の
２００７年ヴィンテージはシュールリーを思わせる旨み、
充分な辛口に仕上がっており、豊かな酸味とミネラルの
凝縮した味わい。レモンを添えた生牡蠣との相性が楽しみで、
北海道で収穫された「ケルナー」１００％で
醸造した、毎日の食卓で楽しめる本格的な味わいの
北海道産ワインをお届けします。加熱処理を行わない
ワイン本来の生詰め製法だからこそ、瓶のなかで
風味が熟成していきます。収穫から５年ほどはより品質が高まります。
(白・辛口）・アルコール分８．５％
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| 香り立つ生ワイン（白・甘口） |
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まろやかで素直な味わいの白ワインを生みだすセイベル5279種
と食用葡萄としてなじみ深いナイヤガラ種をブレンド。
ナイヤガラの特徴でもあるマスカット葡萄のような豊かな香りと
ジューシーさ、口あたりがよく、まろやかで素直な味わいの
セイベル5279種の美味しさがひとつになりました。
・詮はスクリューです。
原料葡萄・ナイヤガラ、セイベル系白品種（北海道内で栽培）
・７２０ｍｌ ・アルコール分１0％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 香り立つ生ワイン（白・辛口） |
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ジューシーでアルコールを感じさせない飲みやすさが人気の
「ナイヤガラ」ワインと、ワイン醸造用ぶどうでつくる
赤ワインをブレンドして、今までにない色合いと風味を備えた
ロゼワインをつくりました。
マスカットの香りにあふれ、アルコールを感じさせないジューシーな
口あたり。ほんのりとした赤ワインの渋みが味を引き締め、
華やかでバランスの良い味わいに仕上げています。
・詮はスクリューです。
・原料葡萄・ナイヤガラ、赤系品種（北海道内で栽培）
・７２０ｍｌ ・アルコール分１１％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 香り立つ生ワイン（ロゼ・甘口） |
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濃いピンク色、華やかな香り、ほんのりとしたタンニンが調和した、
チャーミングなロゼワインです。異なる品種や生産年のワインをアッサン
ブラージュ（調和）する事によつて仕上がつた、この時期だけの特別な
味わいです。・詮はスクリューです。
・原料葡萄（北海道内で栽培）
・７２０ｍｌ ・アルコール分１０％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| 香り立つ生ワイン（赤・辛口） |
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大地の力強い香りと深みの有る酒質、程よいタンニンが心強い、
冷やして美味しい赤ワインです。異なる品種や生産年のワインを
アッサンブラージュ（調和）する事によつて仕上がつた、この時期だけの
特別な味わいです。・詮はスクリューです。
・原料葡萄（北海道内で栽培）
・７２０ｍｌ ・アルコール分１０％
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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| おたる涼しいワイン（白・辛口） |
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ー北海道から涼しいワインー“夏季限定”
北海道の爽やかな夏をイメージして、冷やしておいしく
味わえるワインをお届けします。北海道葡萄１００％で
造り上げた生ワインは生詰めの製法により葡萄本来の風味を
失うことなく御飲みいただけます。☆５月１４日発売
近年高級品種として人気の高まっているバッカスの気品溢れる
香りとフレッシュな爽やかさ、冷涼北海道の気候が育んだ、
白ワイン用葡萄のさっぱりとした口当たりと切れの良い繊細な
酸味が特徴の辛口白ワインです。
特徴的な香り高くさっぱりとした口当たり、切れの良い飲み口です。
原料葡萄は北海道産１００％使用。☆予約承ります。
・７２０ｍｌ ・アルコール分１１％・辛口
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| おたる涼しいワイン（赤・辛口） |
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ー北海道から涼しいワインー“夏季限定”
北海道の爽やかな夏をイメージして、冷やしておいしく
味わえるワインをお届けします。☆５月１４日発売
北海道葡萄１００％で造り上げた生ワインは生詰めの製法により
葡萄本来の風味を失うことなく御飲みいただけます。
セイベル１３０５３のライトボデイながら果実味は控えめで
大地の香りを思わせる味わいと、濃厚な赤ワインのブレンドにより
辛口赤ワイン。その繊細な渋みを少し冷やしてお楽しみ下さい。
原料葡萄は北海道産１００％使用。
・７２０ｍｌ ・アルコール分１１％・辛口
☆入荷待ち、取り寄せは7日間位お待ち下さい！
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☆岩の原ワインへ。 |
